Овощи
Овощи являются ценным продуктом питания для человека. Они содержат множество витаминов и микроэлементов, необходимых организму для здоровья. Данная продукция имеет растительное происхождение. В последнее время предприниматели, которые занимаются выращиванием овощей, с целью повышения урожайности применяют нитраты и ГМО. Чрезмерное содержание их в продуктах питания может стать причиной ухудшения состояния здоровья. В связи с этим Правительством России для пищевых товаров данной категории предусмотрен строгий контроль.
Сертификаты на овощи – это разрешительные документы. Они подтверждают, что товары полностью соответствуют всем требованиям, официально предъявляемым со стороны законодательства.
Как и все продукты питания, овощи подлежат обязательному сертификационному контролю в Госстандарте. При этом процедура подтверждения соответствия осуществляется путем декларирования. С целью получения разрешения производителю или продавцу следует обратиться в сертификационный центр, имеющий аккредитацию Госстандарта. Декларация о соответствии заполняется самим заявителем. Информация, указанная в документе, тщательно проверяется экспертами. В случае подтверждения достоверности данных, декларация заверяется.
Производитель и продавец имеет также право оформить добровольный сертификат на овощи в этой системе. Наличие такого разрешения положительно сказывается на имидже продукции и способствует повышению конкурентоспособности.
На овощи, выращенные и использованием ГМО, в обязательном порядке необходимо получить свидетельство о госрегистрации. Выдается оно в органах Роспотребнадзора и должно быть оформлено до проведения сертификационной процедуры.
Поскольку сейчас российская система стандартизации переходит на новый формат контроля – технические регламенты, в подтверждении соответствия овощей также произойдут изменения. Как только данный нормативный акт будет разработан для продукции растительного происхождения, сертификат на овощи будет оформляться по новому стандарту.
Те производители или продавцы, которые планируют вывоз товаров данной группы в другие страны, должны позаботиться о наличии фитосанитарного сертификата. Это экспертное заключение выдается в органах карантинного контроля. Важно знать, что такой документ имеет ограниченный срок действия. Фитосанитарный сертификат можно использовать не более 15 суток или 14 дней. Период допустимого применения зависит от правил государства, на территорию которого выводится товар.
