Техрегламент на мясо и мясную продукцию вступит в силу в мае

В связи с тем, что Россия вошла в Таможенный Союз, большинство технических регламентов, действовавших ранее на ее территории, сейчас пересматриваются. В частности, в октябре прошлого года был утвержден технический регламент на мясную продукцию и мясо.
Теперь к качеству данной продукции будут предъявляться более жесткие требования. Технический регламент касается не только качества самой мясной продукции, но и процессов ее изготовления, хранения, реализации, транспортировки и утилизации. Все это особенно важно, поскольку мясо — продукт очень скоропортящийся. Теперь мясные продукты будут изготавливаться исключительно на зарегистрированных предприятиях с соблюдением всех требований к процессу, что будет подтверждаться сертификатом в системе ХАССП.
На саму мясную продукцию нужно будет получать декларацию о соответствии, а также свидетельство о госрегистрации, подтверждающее санитарную безопасность продукта. Также мясо должно подвергаться обязательному ветеринарному контролю.
Данный технический регламент не распространяется только на ту продукцию, которая произведена частными лицами для собственного пользования и не предназначена к реализации в странах, входящих в Таможенный Союз.
Данный техрегламент начнет действовать с 1 мая текущего года.

Вам могут быть интересны эти статьи:

Россельхознадзор не согласен с требованиями нового технического регламента ТС на мясо и мясную продукцию С 1 по 18 июля действует техрегламент, контролирующий производство, хранение, реализацию мясо-молочной продукции С 01.07 2012 года вступит в силу техрегламент о продукции лёгкой промышленности Принят новый техрегламент относительно требований к автомобильным выхлопам