Даны разъяснения по поводу того, как сертифицируется бутилированная питьевая вода
Принятие множества техрегламентов неизменно вызывает у производителей массу вопросов — ведь меняются многие нормативы качества выпускаемой ими продукции. Евразийская Экономическая Комиссия сообщает, что самое большое количество запросов приходит по поводу оценки качества пищевой продукции, как одной из самых жестко контролируемых. И одно из ведущих мест по количеству запросов и недопонимания занимает бутилированная питьевая вода.
Дело в том, что профильный технический регламент на нее до сих пор находится в стадии разработки, поэтому на сегодняшний момент она подчиняется только общему техрегламенту о безопасности продуктов питания. Но это не относится к специализированной леченой и минеральной воде. А остальная бутилированная питьевая вода подлежит обязательному декларированию, а это означает, что производитель сам собирает доказательную базу соответствия его продукции требованиям техрегламента — это протоколы проведенных самостоятельно лабораторных исследований. Вода должна содержать только те примеси, которые предусмотрены ее составом, что определяется еще одним техрегламентом — на технологические вспомогательные средства, ароматизаторы и биодобавки. А свидетельство о госрегистрации подтвердит безопасность воды для потребителя.
На сегодня Евразийская Экономическая Комиссия определила четыре техрегламента, которые действуют в отношении данной продукции. Это техрегламент о безопасности продуктов питания, на технологические вспомогательные средства, а также на тару и упаковку и на маркировку продукции.
Также стоит заметить, что бутилированная питьевая вода может оцениваться с помощью не только международных техрегламентов ЕАЭС, но и внутригосударственных нормативов качества — ГОСТов.