Декларирование пищевой продукции
Декларирование пищевой продукции – это государственная оценка качества товаров, в ходе которой производимая или поставляемая пищевая продукция подвергается ряду проверок и экспертиз. Требования к качеству и безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза (России, Белоруссии и Казахстана) устанавливают принятые технические регламенты ТС. Данные нормативно-правовые акты регулируют общие требования безопасности, нормативы производства, правила упаковки и маркировки продукции, способы утилизации, а также методы оценки соответствия. На сегодняшний день в области безопасности пищевой продукции действуют следующие ТР ТС:
- Техрегламент ТС «О безопасности пищевой продукции»;
- Техрегламент ТС «О безопасности пищевой продукции в части ее маркировки»;
- Техрегламент ТС «О безопасности молока и молочной продукции»;
- Техрегламент ТС «О безопасности сока из овощей и фруктов»;
- Техрегламент ТС «О безопасности зерна»;
- Техрегламент ТС «О безопасности специализированного питания»;
- И другие.
Декларирование пищевой продукции в системе технических регламентов необходимо проходить всем предпринимателям, намеревающимся осуществлять производство, импорт или распространение тех или иных продуктов питания. В ходе данной процедуры заявленный товар подвергается предусмотренным законодательством проверкам. В том случае, если заявленная предпринимателем продукция соответствует стандартам системы технических регламентов, заявителю выдается зарегистрированный сертификационный документ – декларация о соответствии. Отметим, что декларация о соответствии не выдается иностранным предпринимателям.
Подробнее о декларировании пищевой продукции
Для успешного прохождения декларирования пищевой продукции предпринимателю в некоторых случаях потребуется оформить дополнительный сертификационный документ – свидетельство о госрегистрации ТС (санитарно-гигиенический сертификат). Необходимость наличия свидетельства о госрегистрации устанавливается действующими на территории Таможенного союза техническими регламентами.
Чтобы повысить имидж и конкурентоспособность своей компании, производители и поставщики зачастую получают добровольные сертификаты качества. Наиболее популярными добровольными сертификационными документами являются добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р, экспертное заключение (добровольный санитарно-гигиенический сертификат) и сертификаты серии ISO. Отметим, что получить декларацию о соответствии в добровольном порядке нельзя.
Осуществлять декларирование пищевой продукции и получать все необходимые разрешительные документы рекомендовано только в аккредитованных центрах, оказывающих профессиональные услуги в области сертификации и декларирования.
Задать вопросы специалистам, а также пройти декларирование пищевой продукции можно в центре «Уралтест». Наша компания обладает аккредитацией Росстандарта.
