Алкоголь
Алкогольная продукция представляет собой напитки, основу которых составляет этиловый спирт. Ассортимент данной группы товаров достаточно разнообразен и представлен разными сортами вин, водки, бальзамов, настоек и т.д.
Правительство Российской Федерации установило, что соответствие алкогольных напитков подтверждается принятием декларации о соответствии, а также оформлением добровольных сертификатов. Это обусловлено тем, что данные напитки относятся к группе товаров, которые включены в Единый Перечень продукции, подлежащей обязательной проверке. Согласно действующему Закону «О защите прав потребителей» данная Номенклатура была установлена Госстандартом Российской Федерации.
В настоящее время сертификация алкогольной продукции представляет собой процедуру, которую проводит незаинтересованная сторона на основе соответствующих документов независимо от того, кто производит и кто является потребителем товаров. Все необходимые действия осуществляются, чтобы подтвердить соответствие спиртосодержащих напитков установленным стандартам качества и нормам. Продолжительность проведения процедуры напрямую зависит от того, имеются ли на заявленный товар ранее оформленные документы, какой объем партии, лабораторных исследований и т.д.
Перед тем как получить декларацию или добровольный сертификат на алкоголь, предприниматель должен иметь на руках свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора. Алкогольные напитки в обязательном порядке подлежат проведению санитарно-эпидемиологического контроля с выдачей разрешительного документа.
Проведением всех необходимых процедур и выдачей сертификата на алкоголь занимаются аккредитованные сертификационные органы, оборудованные специальными лабораториями, в которых проводятся соответствующие испытания. Результаты экспертизы заносятся в установленный протокол. Именно он является основанием при принятии решения относительно предоставляемого сертификата на алкоголь или декларации.
Поскольку имеются факты отравления спиртосодержащими напитками, проверочная процедура проводится с особой тщательностью. Это направлено непосредственно на защиту рынка от недоброкачественной продукции и для повышения границ безопасности для здоровья потребителей. При проведении подтверждения алкогольной продукции учитывается ее энергетическая, органолептическая ценность.
