Пальмовое масло: мнение правительства Россиии
В последнее время в СМИ приводится очень много информации об использовании производителями пальмового масла в составе продукции в качестве заменителя животных жиров и о вреде таковой продукции для здоровья человека.
Эти данные вызвали среди населения Российской Федерации соответствующую реакцию, вследствие чего в Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии поступило множество жалоб, обращений и просьб прокомментировать ситуацию.
Как ни странно, чиновники отреагировали достаточно быстро и разъяснили особенности применения ГОСТ Р 53776-2010 «Масло пальмовое. Рафинированное дезодированное для пищевой промышленности. Технические условия» и сертификации продукции, изготовленной с его использованием.
Официальный ответ от Росстандарта за подписью руководителя организации, А.В. Зажигалкина, был опубликован на сайте учреждения 24 августа 2011 года.
В письме поясняется, что соблюдение требований государственного стандарта Р53776-2010 является добровольным. Подобный характер выполнения норм данного ГОСТ Р был утвержден в конце прошлого года Приказом Росстандарта №5492 от 29 декабря 2010 года.
Однако ГОСТ Р53776-2010 является не единственным нормативно-техническим документом, в котором установлены требования к продукции, содержащей пальмовое масло. Производители товаров данной группы также должны соблюдать требования Технического регламента на масложировую продукцию, который был принят 24 июня 2008 года. Особое внимание производителям, равно как и потребителям, следует уделить следующим пунктам Техрегламента: 3 (термины и определения), 4.1.2 — 4.1.5 и 4.2.4 (органолептические, идентификационные показатели и показатели безопасности) и 4.3 (маркировка).
Что касается упаковки и транспортировки продуктов, содержащих пальмовое масло, то, по мнению чиновников, требования к ним могут устанавливаться в договорах на поставку.
В заключение, сотрудники Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии признали, что применение государственного стандарта Р53776-2010 на добровольной основе является достаточным в соответствии с Федеральным Законом №184 «О техническом регулировании». Неприменение указанных стандартов производителем не может рассчитываться как несоблюдение требований Техрегламента при условии, что на продукцию предоставлены другие документы для оценки её соответствия установленным требованиям.
