Сертификация минеральной воды в Российской Федерации

Отныне процедура сертификации будет касаться и производителей минеральной воды. Введение нового ГОСТа  имеет целью обезопасить граждан от отравлений минеральной водой. Из чего вытекает требование подвергать процедуре сертификации минеральную воду с целью выявления ее соответствия соответствующим нормам и стандартам.

Российские серийные производители минеральной воды готовятся к внедрению в жизнь нового стандарта и едины во мнении, что он будет иметь положительный эффект. Причина столь лояльного отношения к документу в том, что с его введением обязательным будет условие привязки  названия минеральной воды к названию места, где эта вода изготовлена. Это нововведение начнет действовать с июля сего года и предполагает, что количество минеральной воды, не имеющей соответствующего сертификата, снизится примерно на треть.

До недавнего времени требования, предъявляемые к производителям мин.воды, не были такими жесткими. Минеральная вода, произведенная в любом месте, могла носить название, например, «Ессентуки». Причина сложившейся ситуации крылась в том, что ГОСТы для минеральной воды были разработаны в 1988 году и, практически полностью игнорировались производителями  продукта после распада Советского Союза. Несоблюдение установленных правил привело к тому, что третья часть минеральной воды, реализуемая на рынке, оказалась без соответствующих документов, не подвергалась проверкам и исследованиям и была поддельной, что могло нести угрозу жизни и здоровью российских граждан.

Кроме географических требований, согласно которым вода не может носить названия места, если не была в нем разлита, определили порядок обработки воды. Обязательным требование является то, что вода должна сохранять первоначальные вкусовые свойства.

Следовательно, только те производители, которые заботятся о качестве продукта и здоровье потребителя, будут иметь возможность получить соответствующий сертификат.

Следует отметить, что большинство контрафактной продукции было произведено в регионах. Объяснить это можно тем, что региональные производители ввиду своего более низкого уровня материального состояния не выделяли средств на проведение экспертизы продукта и для оформления соответствующих разрешительных документов. Такими действиями был нанесен вред, как потребителю, так и владельцам брендов, от имени которых производилась реализация продукта. Это и является основной причиной, по которой  честные производители ждут введения нового  ГОСТа.

Вам могут быть интересны эти статьи:

Для питьевой воды будет новый технический регламент В Госдуме Российской Федерации прошло обсуждение законопроекта относительно вопросов аккредитации Правительство Российской Федерации ужесточило меры взыскания за неправильную маркировку продуктов, содержащих ГМО Евразийская Экономическая Комиссия завершает работу над двумя техрегламентами